あまみカオリ研究所とは

“もっと食を楽しむ時間を過ごしてほしい”
そんな想いが始まりのスイーツブランドです。

2022年4月
東京駅構内　グランスタ東京店オープン

2022年10月
バターサンド専門のオンラインショップをオープン

私たちの想い

私たちは食の体験をとおして、より豊かな時間を提供します。

めまぐるしく変化する忙しい日常の中で、ほんの数十分でも夢中になって、楽しむ時間を過ごしていただきたいと考えています。

当研究所ではもっと食を楽しめるように、日々試行錯誤を重ねています。

今までない味の組み合わせ、触感の掛け合わせを、最高の状態で楽しめるようパッケージでお届けしています。

SELECT SWEETS


＜現在、店舗での生菓子販売は休止中＞

掛け合わせをセレクトできるセットは
ベースのスイーツ、フルーツ、フレーバー、紅茶のかけ合わせを256通り以上のパターンから自分好みに選べます。

選ぶ時から食べ終わるまでのあなたがワクワクする時間を含めたマリアージュ体験を提供します。

※オンラインショップでのお取り扱いなし

BAKED　SWEETS

オンラインショップでは、焼き菓子のバターサンドをご用意しています。

ホロっとほどける食感に焼き上げたサブレに、バターとチョコレートをバランス良く配合した、なめらかな口当たりのバタークリームをサンドしました。

ベストバランスで仕上げた食感×フレーバーのマリアージュをお楽しみください。

SHOP

あまみカオリ研究所 グランスタ東京店

住所：東京都千代田区丸の内1丁目9-1
JR東日本東京駅1階改札内　(八重洲南口側)

営業時間：8:00 - 22:00

※定休日・営業時間は施設に準じます。